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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:29 PM | 宜蘭民宿 | (17 Reads)

暑假快要到了,漫長的兩個月暑假,如何好好規劃,家長不妨趁暑假,帶著孩子親近一下大自然,不用花大錢,體驗都會生活體驗不到的割稻、採竹筍,或是到公園觀賞平常不曾注意的珍稀鳥類,台北市產發局今年暑假,就特地邀集臺北市保育團體、農業組織及政府單位等40個機關團體,依照「農業體驗」、「生態保育」、「園藝綠化」、「產業脈動」及「科學體驗」等5大主題,規劃72項暑期活動,例如北投農會推薦親子,可以趁暑假,到大屯綠竹筍季體驗採竹筍;還有難得的下田割稻體驗。北投農會推廣股長王水祥說:「許多都會小朋友沒有看過水稻長得什麼樣,北投農會一年內會規劃一系列的水稻等農事體驗,、採過竹筍,這次暑假期間,北投農會七月份會陸續規劃大屯採綠竹筍農業體驗活動。」

另外台北野鳥學會暑假期間,也規劃許多暑期活動,例如金門親子營、宜蘭農場體驗等,台北野鳥學會公關林佳慧說,都會區的學童,平常較少接觸大自然,一開始看到昆蟲會有些恐懼,不過經過幾天的農場體驗,全都變成昆蟲通。

如果不想跑太遠,暑假期間,台北野鳥學會也推出「用捷運逛臺北都會綠公園小小導覽員訓練營」,野鳥學會公關林佳慧說,其實平常都會生活周遭的公園,都有許多細節可以觀察,包括植物、昆蟲、鳥類等,甚至也推薦到「芝山文化生態綠園」體驗豐富的生態及文化。

甚至台北市動物保護處也在暑假期間,規劃「動保先鋒營」、「台北幸福犬貓認養計畫」等,台北市動保處長嚴一峰說,甚至未來,動保處也規劃,利用暑假期間,開放喜愛貓狗的高中、大專學生,可以趁暑假期間,到動保處擔任見習志工。

台北市大地工程處也推薦台北市近郊的「貴子坑水保戶外教室之旅」、「內溝溪生態之旅」;甚至台北魚市也規劃「魚市水產知性之旅」、濱江果菜市場規劃「果菜運輸體驗營」,讓孩子瞭解好吃的蔬果、魚蝦如何運輸拍賣,而喜歡接近花花草草的親子,也可以參加台北市市民綠化教室的植物DIY體驗,讓每個小朋友都能當個小小綠手指。

而北市產發局推出的七十二項暑假親子活動,超過三分之一都是免費報名參加,活動報名從六月份開始,各項活動名額有限,額滿為止。

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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:16 PM | 宜蘭民宿 | (10 Reads)

宜蘭縣頭城鎮公所今年在烏石港區段徵收區內種下大花紫薇、穗花棋盤腳等苗木,其中大花紫薇已開花,紫色的花瓣綻放,鎮長陳秀暖希望大花紫薇能成為當地特色。

頭城鎮公所今年積極綠美化,年初與扶輪社在烏石港區段徵收區的文化路種上百株大花紫薇,3月與蘭陽技術學院學生和社區民眾在大武路種植50株大花紫薇,4月與武營及港口社區民眾在武營溪畔種百來棵俗稱水茄苳的穗花棋盤腳。

鎮長陳秀暖說,這幾年,頭城鎮觀光發展十分迅速,鎮公所透過綠美化創造地方特色,讓遊客到頭城處處有驚喜;鎮民代表林金龍表示,武營溪畔很適合種植穗花棋盤腳,明年要動員港口、武營和大坑3個社區廣植穗花棋盤腳,營造武營溪的特色。



全文網址: 大花紫薇開了 綻放在頭城 - 全台四季花曆 - 熱門行程 - udn旅遊休閒 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=51917#ixzz1yJrq0JeB
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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:12 PM | 宜蘭民宿 | (16 Reads)

「2012年香港國際旅展」熱鬧開幕,宜蘭縣政府也帶領縣內觀光業者近50名前往香港參展,台灣豐富的人文風情與美景也吸引相當多人潮的矚目,業者也各自推出多項優惠,希望吸引香港民眾前來觀光。


根據統計,2011年港澳來台觀光旅客人數約817,944人次,較前年的794,362人次,成長達到2.97%。為積極開發港、澳市場,今年縣府及民間業者集合力量再出發香港,以「2012遊宿宜蘭」為主題,鼓勵縣內業者異業結盟,讓遊客來宜蘭「住宿優惠、遊樂愉快」,同時宣傳2012宜蘭國際童玩藝術節活動,持續開拓港、澳觀光旅遊市場。


縣府此行除參加旅展推廣行銷宜蘭之外,同時也參加了交通部觀光局香港辦事處舉辦的「2012玩轉台灣活動」,自6月15至17日,在東港城商場一樓展覽場舉行,縣府亦整合參展業者支持配合,以加強對港客的行銷宣傳,其中包括中冠礁溪大飯店、礁溪冠翔世紀溫泉會館、水岸森林會館、北歐民宿、享亨民宿、茶鄉園民宿、溫泉家民宿、鳳凰宿民宿、菁仔地民宿、古風城民宿、黃金屋豪華渡假民宿、如茵民宿、禾風竹露民宿、設計師的家休閒民宿,以及河岸景觀民宿等,也各自提供限量住宿券,作為推廣台灣旅遊之用;中山休閒農業區發展協會也同赴東港城,推出「宜蘭茶露」、「蔥油餅」、「綠茶糕點」等,讓香港民眾品嚐宜蘭好味道,也陳設「溪山行旅」茶產品伴手禮組合推廣宜蘭茶。


工商旅遊處表示,今年是縣府第5次參加香港國際旅展,也是參展業者最多的一次,台灣參展業者共有145個單位,宜蘭縣就佔了35個單位,共計50人參展。這4年多來藉由香港旅展的推廣、香港媒體的採訪露出,香港民眾已瞭解宜蘭的位置與遊程便捷性,當然宜蘭的好玩印象也深植人心,並且與香港的玩法大為不同。


宜蘭縣也希望藉著這次展出,開啟在香港旅遊市場的商機與形象,提升宜蘭縣國際觀光市場競爭力,也為宜蘭縣帶來更多的國際觀光商機。

 

 

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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:10 PM | 宜蘭民宿 | (16 Reads)
今年第5號輕度颱風泰利在今天清晨形成,並逐漸朝向台灣本島接近,氣象局發布豪雨特報;羅東林區管理處表示,為維護旅遊安全,太平山國家森林遊樂區及林管處所轄管的十多條自然步道將休園到6月21日。

未來將等步道全線通過檢核安全無虞,再行公告開放,也提醒遊客,隨時注意氣象資訊,颱風來襲不要進入山區,以維安全。
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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:08 PM | 宜蘭民宿 | (15 Reads)

由國家文化藝術基金會推出的「藝集棒」文化旅遊路線,特別用故事串起在地的文化、工藝、人文,讓遊客可以在旅遊體驗的同時,充滿趣味,也充滿感動;而國藝會也強調,這樣的旅遊模式要讓大家耳目一新,因為旅程的安排都符合「嚴選、在地、私房」的原則。


「藝集棒」文化旅遊主要針對企業,以公司的力量鼓勵員工參與文化旅遊,親近藝文活動,讓員工更能經由文化感受到幸福,進而營造幸福企業;國藝會董事長施振榮也藉由豐沛的人脈,號召企業的參與與響應。


這次國藝會發表的5條文化旅遊路線,主題分別為「台南府城慢活」、「水湳洞藝境」、「宜蘭慢慢遊」、「來當兩天花蓮人」與「漫步二鹿風華」,訴求以在地的人、事、物為主題,讓遊客看到的不只風景,更親身經歷一個又一個的故事,重新體驗人文趣味又充滿感動的台灣。


國藝會董事長施振榮也親自參加踩線團,參與路線的規劃與修正,嚴選具產值規模潛力的私房景點;這5條文化旅遊路線,最特別的就是與長期深耕地方的在地團隊或文史工作室合作,用在地人的角度和方式,推薦自家的私房景點與人文特色。


國藝會推動的文化之旅,也強調經由「慢遊」的方式,輕鬆愉快的體驗整個過程,除此之外,還特別強調「手感」體驗,慢慢的看、慢慢的聽、慢慢的遊,坐下來與當地的工藝師一起閒聊,甚至自己動手做一件DIY的作品,留下深刻的回憶。


這5條文化之旅路線和行程,都配有當地專業的導覽解說人員,藉由風趣的闡述方式與豐富的人文知識,讓整個過程生動活潑,經過嚴選的旅遊路線後續推廣與銷售,也與國內旅遊界龍頭雄獅集團合作進行。

 

 

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美食達人 | 20th Jun 2012, 16:04 PM | 宜蘭民宿 | (13 Reads)
已經有一百零三年歷史的宜蘭酒廠,已經成功轉型為國內知名的觀光酒廠,繼材料倉庫變成酒文物館、米倉變成酒銀行、廠房變成紅麴館、主題館,如今又將大禮堂也變成了「紅露藝廊」,除了展示宜蘭地區藝術工作者的作品,另外也陳列了不同時期所使用的酒甕。

昨天新揭幕啟用的「紅露藝廊」,建築物已經有八十五年歷史,最早的時候是手工製酒廠房,之後因廠區擴建製酒設備移走,才轉而規劃為大禮堂,如今酒廠充分利用這個極具有紀念價值的建築物,並改為蘊含文化氣息的「紅露藝廊」,定期展示、更換在地藝術工作者的繪畫、攝影、書法等作品,讓遊客們在走訪歷史建物、品味酒香文化時,也能添增文化內涵。

「紅露藝廊」同時也陳列了許多宜蘭酒廠釀製紅露酒使用的酒甕,這些酒甕隨著年代及製造者的不同,各有其特色,宜蘭酒廠廠長黃及時說,二戰後國家資源缺乏,酒甕出現破損時仍捨不得丟棄,會以鑄鐵等將破損的部位補起來,因此早年的酒甕經常可見到補丁,隨著台灣經濟起飛,釀酒的量隨著市場需求越來越多,酒甕的規格也跟著加大。

副廠長李進財說,早年酒甕是純手工製造,數量有限,也相當昂貴,一個酒甕售價三百多元,當時足足可以買一輛腳踏車,當然能補就補,如今宜蘭酒廠共有將近四十萬個酒甕,其中最久的已經有百年歷史,這些也全都是宜蘭酒廠珍貴的資產。

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美食達人 | 20th Jun 2012, 15:58 PM | 宜蘭民宿 | (12 Reads)

迎接童玩節 航港局戒備

 

迎接宜蘭國際童玩節,這段期間也是國人從事暑期水上遊船活動高峰。航港局北部航務中心為確保當地水上遊船活動安全及消費者權益,派員加強完成宜蘭縣冬山河親水公園、梅花湖風景區及烏石港載客船舶航安抽查,督促業者遊樂救生衣穿著及岸上登船人數登錄並完成業者自行檢查與應變機制演練事宜。

於登船入口及船上張貼航港局北部航務中心文宣,建立完善轄區海事海難救災及消費者權益保護之複式、橫向通報機制。

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美食達人 | 20th Jun 2012, 15:56 PM | 宜蘭民宿 | (14 Reads)

台灣碗盤博物館即將在宜蘭縣員山鄉開幕,2萬多件碗盤一次看個夠,有胎土、釉彩材質,有魚蝦、椰樹、龍鳳圖案,碗盤破了還可以補,從補丁的碗盤見證台灣人民的節儉。

台灣碗盤博物館設在喜互惠公司位在雷公埤畔的總部,研究蒐集台灣及世界各國碗盤、陶瓷及相關藝術品2萬多件,6月9日開館營運,門票120元,開幕3個月內門票5折,員山鄉民免費,身障及120公分以下的孩童免票,每天上午9時到下午5時開放。

館長簡楊同說,碗盤是民眾最密切的生活器物,台灣手工彩繪碗盤興盛,無論胎土、釉料或彩繪、裝飾方式都具台灣味,碗盤圖案有象徵年年有餘的魚,有祈中科甲的龍蝦,有南島風情的椰風海景,有清雅的梅蘭竹菊,有福祿壽喜及龍鳳呈祥,都是社會生活文化的表現。

簡楊同說,「吃飽也未?」是從小最常聽見的見面問候語,說明台灣早期移民社會,拓荒者相互關心,具體呈現民以食為天,吃飯是大事,要吃的穩,吃的好。

「碗盤也可以補!」博物館中,竟然也有補過的破碗盤,簡楊同說,碗盤要補得不會漏出湯湯水水,可看出早期台灣人民的節儉風範。碗盤博物館受理團體預約解說與導覽,電話(03)9223699。



全文網址: 宜蘭/碗盤博物館 一屋逾2萬件 - 週休二日 - 玩遍台灣 - udn旅遊休閒 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=51621#ixzz1yJms5Qcg
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美食達人 | 20th Jun 2012, 15:50 PM | 阿里山民宿 | (11 Reads)
 

宜蘭20日晚間停班停課

 

(中央社記者沈如峰宜蘭縣20日電)泰利颱風逼近,宜蘭縣政府今天說,為考量民眾與學生安全,晚間縣內停班停課;至於明天是否停班停課,還需視今晚風勢與雨勢決定

 

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美食達人 | 20th Jun 2012, 15:40 PM | 阿里山民宿 | (12 Reads)
今年第5號颱風泰利直撲台灣而來,嘉義林管處為了遊客安全,將自19日清晨6時起阿里山森林遊樂區休園。

林務局嘉義林區管理處今天下午表示,根據中央氣象局的颱風消息,輕度颱風泰利下午2時的中心位置在北緯19.0度,東經112.7度,以每小時13轉17公里速度,向東北進行。

嘉義林管處指出,由於泰利颱風撲台機率高,有可能從台灣海峽通過,成為所謂的「穿心颱」,氣象局預計19日到21日颱風會影響台灣,中南部要防超大豪雨,因此林管處決定阿里山森林遊樂區休園。

林管處呼籲遊客,應避免在颱風期間上山,山區民眾應密切注意颱風動態,以及颱風引進西南氣流帶來的豪雨、落石、坍方或土石流,並特別留意自身安全。

至於阿里山森林遊樂區復園時間,將視森林遊樂區聯外道路及天候狀況,於颱風過後另行公布。

阿里山森林遊樂區於10日發生超大豪雨,當天下午4時起休園,15日上午10時起復園。

阿里山森林遊樂區明天清晨休園後,將成為今年6月第2次休園。阿里山兩次休園期間,相隔不到10天,極為罕見。

至於阿里山公路(台18線)部分,公路總局第五區工程處阿里山工務段表示,將密切觀察颱風動態,若氣象局預測阿里山24小時雨量超過300毫米,工務段將進行預警性封路。

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美食達人 | 20th Jun 2012, 15:34 PM | 阿里山民宿 | (14 Reads)

嘉縣山區多條道路中斷沿海低窪區有積水

鉅亨網新聞中心 (來源:中廣新聞網) 2012-06-20  13:11     Blog談新聞  上則   下則 

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中午過後,嘉義雲林地區風雨逐漸增強,山區降雨明顯增加,時雨量都在二十、三十毫米以上,山區道路多處傳出落石坍方災情。

嘉義縣災害應變中心指出,阿里山公路在六十六到八十八公里之間實施預警性封閉,其餘路段還是有不少落石阻道;阿里山鄉155線四公里二百公尺處、嘉166線七十五公里處、嘉172線四十八公里五百公尺處,都因為大量落石坍方,交通中斷。梅山鄉151線四公里五百公尺路段的坍方經搶修後,勉強維持單線通行。至於,台三線嘉義中埔到大埔之間,沿路落石也不少,用路人要小心注意。

至於沿海地區,雖然動用一百多部抽動式抽水機全面運作,但因大雨和大潮雙重作用下,目前東石和布袋低窪地區已有積水,太保市東勢里積水則是已經漫入民宅。

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美食達人 | 6th Jun 2012, 14:16 PM | 台東民宿 | (17 Reads)
 

台東33號稻米 台東9號小米 新品種 命名亮相

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  • 台東33號稻米 台東9號小米 新品種 命名亮相放大顯示

    台東33號稻米 台東9號小米 新品種 命 …

〔自由時報記者張存薇/台東報導〕台東農業改良場研發現成果!台東卅三號稻米及台東九號小米接連通過命名,將推廣農民採用。

台東農改場稻作研究室副研究員丁文彥指出,台東卅三號以民國九十四年一期作台東卅號為母本,再與Basmati 370為父本,雜交後代組合選拔,到九十七年第五世代穩定,經過七年育成出表現優良的新品種。

丁文彥說明,台東卅三號屬中晚熟品種,有植株直立、抗稻熱病的優點,除不易倒伏,更因為水稻最上方的劍葉挺立,在生長後期行光合作用強盛,穀粒充實、產量高,在桃園、台中、台南、高雄、花蓮及台東區域試驗,和台稉九號相比,一期作產量增十一%、二期作增加三%。

至於口感也很不錯,散發淡淡自然米香甜,也很耐儲存。

至於台東九號小米具高產、早熟、病蟲害耐受性高等優點,且很適應台東地區中、低海拔旱地適應。

特作研究室助理研究員王柏蓉說明,台灣小米大多為各部落原住民或農友自行留種栽培,常有品種混雜與產量退化的情形。台東九號以民國八十三年育成的台東選二號及台東七號為雜交親本,歷經近十年選拔、淘汰、試作,終於育成。

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美食達人 | 6th Jun 2012, 14:12 PM | 台東民宿 | (15 Reads)
 

台東33號稻米 台東9號小米 新品種 命名亮相

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    台東33號稻米 台東9號小米 新品種 命 …

〔自由時報記者張存薇/台東報導〕台東農業改良場研發現成果!台東卅三號稻米及台東九號小米接連通過命名,將推廣農民採用。

台東農改場稻作研究室副研究員丁文彥指出,台東卅三號以民國九十四年一期作台東卅號為母本,再與Basmati 370為父本,雜交後代組合選拔,到九十七年第五世代穩定,經過七年育成出表現優良的新品種。

丁文彥說明,台東卅三號屬中晚熟品種,有植株直立、抗稻熱病的優點,除不易倒伏,更因為水稻最上方的劍葉挺立,在生長後期行光合作用強盛,穀粒充實、產量高,在桃園、台中、台南、高雄、花蓮及台東區域試驗,和台稉九號相比,一期作產量增十一%、二期作增加三%。

至於口感也很不錯,散發淡淡自然米香甜,也很耐儲存。

至於台東九號小米具高產、早熟、病蟲害耐受性高等優點,且很適應台東地區中、低海拔旱地適應。

特作研究室助理研究員王柏蓉說明,台灣小米大多為各部落原住民或農友自行留種栽培,常有品種混雜與產量退化的情形。台東九號以民國八十三年育成的台東選二號及台東七號為雜交親本,歷經近十年選拔、淘汰、試作,終於育成。

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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:22 PM | 台東民宿 | (11 Reads)

校園太吸睛 觀光客竟比學生多

2012/06/05

【聯合報╱記者施鴻基/台東報導】

 

台東縣豐源國小新大樓充滿地中海風情,平常和假日都吸引大批人潮,已影響師生上課,校方決定著手管控。 圖/豐源國小提供
台東縣豐源國小今年3月完工,充滿地中海風情的建築,馬上成為台東新風景地標,曾有全校學生5倍觀光客參觀,已影響學校上課,設備也遭破壞。校長張月昭昨天宣布,即日起關閉大門,管控進出,想參觀民眾須事先通知。

張月昭苦笑說,豐源國小今年3月落成的新校舍太吸睛,新建築充滿很濃的地中海風情,藍白被譽為「VILLA學校」,在各媒體、網路平台熱情推薦下,赫然成為台東新風景區,一躍成為全台東最有人氣的校園。

「平常上課時,就有觀光客忽然闖入,還逼近教室參觀,最誇張的一次竟然來了400多人!」張月昭說,豐源國小全校學生也才80人,如果事先通知還好,但不速之客實在太多,已經造成學校困擾。

她說,平常訪客隨意進入校內參觀,假日更是門庭若市,曾一次在校外停10多輛遊覽車,比知名風景區還熱鬧。除遊客干擾教學,也讓學校垃圾大幅增加,洗手間被破壞,牆壁也遭塗鴉,「每星期一到學校,師生都覺得像是颱風掃過!」

經全校教師討論,豐源國小決定即日起管控門禁,入內參觀須通知校方,且非上課期間洗手間都會關閉。

張月昭無奈說,少數遊客缺乏公德心,學校只好管控進出。



全文網址: 校園太吸睛 觀光客竟比學生多 - 特色學校 - 校園指南 - udn校園博覽會 http://mag.udn.com/mag/campus/storypage.jsp?f_ART_ID=393827#ixzz1wzIiNQgV
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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:12 PM | 宜蘭民宿 | (13 Reads)
 

傳藝考生祈福祭 「文昌御守」免費送

 

記者陳木隆/宜蘭報導

考季到,國立傳統藝術中心為服務考生,特別在園區官祀的文昌祠舉辦「考生祈福祭」,一系列的活動將持續到6月30日止,應屆考生可以親憑學生證或准考證參加祈福活動,備有限量5000份的「試事順利筆」與「文昌御守」,供考生免費兌換,祝考生考運順利。

主辦單位指出,每年5月到7月就有一連串的考試考驗著莘莘學子,「考生祈福祭」為學子進行祈福儀式、讓考生在備考與考試階段,透過傳統宗教信仰,來安定心靈,以最佳的狀態從容應試。最後一場特別邀請道長蒞臨為考生進行「啟運開智慧」的時間是6月16日,歡迎考生事先報名參加。

羅東高中應屆考生張家榮,已經由申請入學考試錄取國立台灣大學工商管理學系科技管理組,2日和媽媽張秋紅以文昌賜福米與素果入園還願,感謝文昌帝君的庇佑,在考試時沒有失常,媽媽也準備將還願的文昌賜福米捐給孤兒院,希望能藉此行善幫助需要幫助的人。

三年前以榜首之姿進入羅東高中的張家榮,今年學測成績獲得74級分,最後選擇就讀台灣大學工商管理學系科技管理組。考前,他和媽媽到傳藝文昌祠祈求考試順利,並將「文昌御守」跟准考證放在一起應考,也順利考取心目中理想的學校,特別到文昌祠還願,感謝文昌帝君的庇佑。

祈福祭期間,文昌祠祈福裝置有「魚躍龍門」、「啟運賜福」、「祈福運轉」、「聰滿勝算」等四項祈福儀式,考生同樣從龍邊過水廊穿過「魚躍龍門」意象,象徵努力不懈、一試成名。然後進行「啟運賜福」,由考生自己宣讀疏文向帝君祈求考運亨通。「祈福運轉」則是六面轉輪,每面貼有文昌祠祈福符令,考生將祈福卡投入轉輪內,轉動祈福輪,象徵轉進好運。「聰滿勝算」拱門造型,拱門上方懸掛青蔥、青蒜,兩側則懸掛菜頭,象徵考生充滿勝算。(

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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:11 PM | 宜蘭民宿 | (11 Reads)
 

童玩節下月開鑼 部分路線管制

 

宜蘭國際童玩節,將於七月七日至八月十九日登場。縣府因應場地冬山河親水公園,考量活動前環境整理、營運準備及活動結束撤場,及全園各區域、節點於活動前後五日密集施工,七月二日起至六日止及八月二十日起至廿四日止兩時段期間共計十日,暫停開放民眾入園。全園區禁止四輪共乘車輛及其他種類協力車行駛,並於園區內管制路段禁止單人自行車輛行駛。

縣府工旅處公布園區內自行車輛部分路線管制:西側停車場涵洞前的園區側車道至迴廊周邊卵石路面間的卵石路面。黃龍岸與紅龍艇庫二樓斜坡交接處起至西側停車場涵洞前自行車道路段。迴廊暨周邊卵石路面全段。紅磚廣場暨旅遊服務中心前洗石子鋪面階梯及卵石廣場。

內環道至平行水路間斜坡路段。紅磚廣場至紅龍艇庫階梯旁的內環道區段。四號公廁與平行水路間斜坡道路段。

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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:09 PM | 宜蘭民宿 | (14 Reads)

中午高溫三十三度 出門要防麗

 

今天(6日)的天氣型態大多為多雲到晴,迎風面的宜蘭、花蓮、臺東及南部山區偶爾會有陣雨,中午過後在南部的平地、中部山區及北部山區雲量增多,也有可能出現午後短暫雷陣雨;雖然大部分地區可以看到陽光,下雨的區域和時間跟前幾天相比都變少了,但是目前還是有大雨特報,主要是提醒今天在恆春半島及臺東還是有局部性大雨發生的機率存在,請注意安全。

至於在氣溫方面,和昨天一樣會讓人覺得悶熱,各地最高溫預計在32度、33度左右,出門請做好防曬的工作,並且多補充水份。

受到瑪娃颱風的影響,在基隆北海岸、東半部、恆春半島及綠島、蘭嶼沿岸請留意長浪,到海邊或是從事海上活動請特別注意安全。

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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:07 PM | 宜蘭民宿 | (13 Reads)
 

海陸雙拼鳳梨盅 酸甜口感最消暑!

 

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    海陸雙拼鳳梨盅 酸甜口感最消暑!

好吃夯仔內,帶您來品嘗鳳梨美食,在宜蘭有一家溫泉餐廳,把鳳梨搭配花枝跟雞肉片,做成海陸雙拼的鳳梨盅,不只好看,吃起來酸酸甜甜的,非常消暑。

現剖的鳳梨外殼,直接放上桌,裡面還可以清楚看到大塊的鳳梨,一邊是肉片一邊是花枝,鳳梨的黃色加上彩椒鮮豔的紅色和綠色,整道菜色澤飽滿,光是看就讓人猛流口水。

而主廚也不吝嗇的公開做法,讓大家可以自己在家做美食。一整顆鳳梨現切現煮,丟進鍋裡過熱水,再將大量肉片丟下鍋川燙。鳳梨呈現金黃色,傳出濃濃酸甜味,別忘了還得起油鍋爆香蔥蒜,加上甜椒配色,全部一起快炒,最後盛起裝盤在鳳梨皮上。

端上桌,這麼豐富,吃起來是什麼味道呢?有海洋風的鳳梨果盤對上清嫩爽口的海鮮和雞肉片,富有水果維他命,不只好看還超級好吃,讓人一口接一口

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美食達人 | 6th Jun 2012, 13:03 PM | 宜蘭民宿 | (11 Reads)

宜蘭/在地天然氣 煮在地米粉湯

2012/05/31

【聯合報/記者簡榮輝/宜蘭報導】

 

「我們煮的米粉湯最天然!」宜蘭縣珍珠休閒農業區利用武淵天然氣烹煮珍珠米食,美味又節省燃料費。(記者簡榮輝/攝影)
「天然的尚好!」宜蘭縣珍珠休閒農業區裡有專注米食文化的珍珠社區及蘊藏豐富天然氣的武淵社區,會員們構思許久,將兩社區元素結合,利用武淵天然氣烹煮珍珠米食,推出「在地天然氣米粉湯」。

珍珠休閒農業區主委李汪章表示,武淵與珍珠地區過去是冬山河舊河道流域,大多是沼澤地,由噶瑪蘭人佔據高地,漢人開墾時就在沼澤種植水稻,展開當地米食文化,而也由於過去沼澤特性,蘊藏了豐富沼氣天然氣。

「日本人挖井取水,卻意外冒出天然氣。」李汪章說,這些天然氣雖然後來因為火力不足未被開採,但是當作家庭燒水煮飯卻是足夠的,因此農業區成員不斷構思「如何將天然氣與米食,兩個在地元素相結合?」最後,天然氣米粉湯的概念就這麼被激盪出來了。

從地下水井蒐集成桶的天然氣,用管線引到爐具烹煮米粉湯,雖然僅能以文火方式燃燒,但是長時間文火悶煮,讓大骨湯頭出乎意料地入味。

李汪章強調,一般小吃攤爐具需要維持文火保溫,「別人3天就要一桶瓦斯,燃料費很嚇人啊!」珍珠休閒農業區的天然氣米粉湯,燃料費全免,省錢又天然。



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美食達人 | 6th Jun 2012, 12:59 PM | 宜蘭民宿 | (12 Reads)
 

戴勝通走透透 宜蘭民宿特色遊

 

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