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美食達人 | 13th Aug 2009, 10:40 AM | 澎湖民宿 | (6 Reads)

【台灣醒報記者林永富報導】「澎湖不僅有海,更有離島獨特的漁村文化」,澎湖縣長王乾發今(23)日在台北,介紹8月1日起至9月底止的「澎湖海鮮節」,主推的行程包括傳統的「抱墩抓魚樂」、海洋牧場餵食海鱺、釣花枝、親手挖牡蠣等精彩活動。


「抱墩」是澎湖傳統的捕魚技術之一,是以澎湖盛產的玄武岩,手工堆疊出石墩,引誘魚類進入,靠著潮汐漲退潮海水落差將魚困在其中「墩中捉魚」。小型的叫石墩,大型的就是石滬,這是澎湖特有的傳統文化技藝之一。


「山水漁村遊」行程,是介紹山水社區的文化、沙灘,並以當地常見的植物「銀合歡」製作手工紙,做成個人最特別的明信片,並且在當地工廠體驗手工魚丸製作及認識澎湖有名的麵線,品嚐在地風味餐,也可加上下半天的浮潛或海釣、拉螃蟹籠活動。


第三種行程是許多人非常喜愛的海上牧場活動,分為半日遊及全日遊,半日遊A行程為海洋牧場釣魚(或花枝)、蚵殼貼畫DIY及菜園社區風味餐;B行程是海上筏釣體驗當地特有的「牛車輪釣竿」,加上風味餐金瓜米粉、海鱺料理、絲瓜、鮮魚湯等。C行程則是海上箱網養殖場的海鱺餵食體驗,加上蚵殼貼畫DIY體驗,親手挖鮮蚵,並品嚐風味餐。